Túi màng ghép cho ngành thực phẩm

1. Định nghĩa túi màng ghép cho ngành thực phẩm:

Túi màng ghép là loại bao bì được tạo thành từ nhiều lớp màng mỏng khác nhau được ghép lại với nhau bằng phương pháp ép nhiệt hoặc dung môi. Các chất liệu màng ghép phổ biến trong ngành thực phẩm bao gồm: polyethylene (PE), polypropylene (PP), nylon (PA), polyester (PET), barrier film (EVOH), v.v. Mỗi loại màng có ưu điểm và tính chất riêng, phù hợp với nhu cầu sử dụng đa dạng cho các loại thực phẩm khác nhau.

2. Ưu điểm túi màng ghép cho ngành thực phẩm:

• Khả năng bảo quản cao: Túi màng ghép có khả năng chống thấm khí, chống oxy hóa, chống tia UV tốt, giúp bảo quản thực phẩm tươi ngon lâu hơn, hạn chế nấm mốc, vi sinh vật xâm nhập.
• Độ bền cao: Chống rách, xé, chịu lực tốt, bảo vệ thực phẩm khỏi va đập, tác động ngoại lực trong quá trình vận chuyển và lưu kho.
• Tính thẩm mỹ cao: In ấn sắc nét, đa dạng màu sắc, mẫu mã, giúp thu hút thị giác người tiêu dùng.
• Dễ dàng đóng gói và sử dụng: Có thể sử dụng máy móc tự động hoặc thủ công để đóng gói, phù hợp với nhiều quy mô sản xuất.
• Tiết kiệm chi phí: So với các loại bao bì truyền thống như hộp giấy, túi màng ghép giúp tiết kiệm chi phí đóng gói và vận chuyển.

3. Nhược điểm túi màng ghép cho ngành thực phẩm:

• Khả năng tự phân hủy kém: Gây ảnh hưởng đến môi trường nếu không được xử lý đúng cách.
• Giá thành cao hơn so với một số loại bao bì khác như túi nilon.
• Một số loại màng ghép không chịu được nhiệt độ cao.

4. Ứng dụng sản phẩm:

• Đóng gói bánh kẹo, bim bim, snack.
• Đóng gói cà phê, trà, bột dinh dưỡng.
• Đóng gói các loại hạt, ngũ cốc.
• Đóng gói thực phẩm đông lạnh.
• Đóng gói rau củ quả sấy khô.
• Đóng gói gia vị, thực phẩm chế biến sẵn.

5. Hiệu quả sản phẩm:

• Giúp bảo quản thực phẩm tươi ngon, an toàn vệ sinh thực phẩm trong thời gian dài.
• Nâng cao giá trị thẩm mỹ cho sản phẩm, thu hút người tiêu dùng.
• Tăng hiệu quả đóng gói, vận chuyển và lưu trữ thực phẩm.
• Góp phần bảo vệ môi trường nếu được xử lý đúng cách.

6. Cách bảo quản:

• Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Tránh để túi màng ghép tiếp xúc trực tiếp với nguồn nhiệt cao.
• Không xếp chồng túi màng ghép quá cao, gây hư hỏng.
• Sử dụng kệ pallet để lưu trữ túi màng ghép an toàn.

7. Cách sử dụng:

• Chọn loại túi màng ghép phù hợp với loại thực phẩm, kích thước và yêu cầu sử dụng.
• Sử dụng máy móc hoặc thủ công để đóng gói sản phẩm vào túi.
• Hàn kín miệng túi bằng máy hàn nhiệt hoặc phương pháp khác phù hợp.